À propos de moi

Salut,

Je m’appelle Patricia, je suis la mère de Lucía, Bruno et Nico.

CASA FILOMENA est le résultat de nombreuses années de travail à la recherche d’une illusion d’enfance. Enfant, j’ai joué pendant des heures et des heures dans les cuisines et hébergé mes poupées dans une belle petite maison en bois.

«Pour moi, un rêve est comme un dessin que vous avez dans la tête et qui prend vie. Vous devez d’abord l’imaginer. Et puis il faut travailler beaucoup pour que cela devienne réalité »* (WONDER, R.J. PALACIO)

Diplômée en droit, après 6 ans de travail dans le conseil fiscal, j’ai décidé de quitter un emploi stable pour me consacrer à la cuisine, ma grande passion. Au départ, j’ai suivi une formation complète en cuisine à la Hofmann School of Hospitality, que j’ai par la suite complétée par le Master en Nutrition et Santé Publique à l’UOC. Après plus de 12 ans consacrés au monde passionnant de la restauration (conseils en restauration et restauration), j’ai ouvert l’école de cuisine Casa Filomena en janvier 2019, pour transmettre aux petits et aux grands mon amour pour la cuisine et la saine alimentation.

Et enfin, il était temps de réaliser mon grand projet.

Je me sens très chanceux de pouvoir combiner mes deux passions:

ma famille et CASA FILOMENA.

De CASA FILOMENA je veux partager mon mode de vie, l’amour des choses bien faites, l’amour des petits détails, le désir d’une vie consciente, le respect et le soin de l’environnement, la jouissance de moments uniques, la jouissance de les choses simples.

Comptez sur moi si vous avez besoin d’aide pour organiser votre voyage et votre visite à Barcelone.

Bienvenue à CASA FILOMENA.